Gói bánh chưng xanh là một nét đẹp văn hoá truyền thống của dân tộc Việt Nam có từ thời Hùng Vương thứ 6. Tục gói bánh chưng xanh thể hiện lòng hiếu - lễ, biết ơn của con cháu đối với tổ tiên, ông bà, cha mẹ, anh em và đất trời xứ sở. Đón Tết Bính Thân 2016, gắn hoạt động Hội với truyền thống của dân tộc, tỉnh Hội Thái Bình đã tổ chức cho người khuyết tật, trẻ mồ côi gói bánh chưng xanh. Đây là cơ hội để NKT, TMC thể hiện tài năng của mình, được tự tay làm ra những chiếc bánh chưng xanh đón Tết cổ truyền cũng như trao gửi yêu thương cho những người đồng cảnh.

Người khuyết tật gói bánh

“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ - Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” là hình ảnh đặc trưng cho cái Tết Nguyên đán đã in sâu trong tiềm thức mỗi người dân Việt Nam. Tôn vinh những giá trị truyền thống, đồng thời tạo sân chơi mới mẻ, bổ ích cho người khuyết tật. Trong không khí vui mừng, phấn khởi chào đón Tết Nguyên đán Bính Thân - năm 2016, Hội bảo trợ người khuyết tật và trẻ mồ côi, Đài Phát thanh và Truyền hình, Hội Doanh nhân nữ tỉnh Thái Bình đồng tổ chức chương trình “Gói bánh chưng xanh cùng NKT, TMC đón Tết Bính Thân năm 2016”.

Chương trình là một hoạt động cộng đồng mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, nhằm động viên, chia sẻ với NKT, TMC cùng gia đình vui Tết, đón Xuân thêm đầm ấm. Đây còn là sự tiếp nối, giữ gìn và phát huy nét đẹp văn hoá truyền thống của dân tộc Việt Nam đồng thời là dịp để NKT, TMC thể hiện khả năng của mình.

Ông Mai Xuân Trường - Chủ tịch tỉnh Hội Thái Bình cho biết: “Ngay từ tháng 8/2015, Ban Tổ chức chương trình đã họp để thống nhất các nội dung, phân công công việc cụ thể và triển khai thực hiện, đảm bảo công tác chuẩn bị hoàn tất trước tháng 11/2015. Theo đó, Hội Bảo trợ người khuyết tật, trẻ mồ côi tỉnh Thái Bình có trách nhiệm chuẩn bị nguyên vật liệu, vật dụng gói bánh; bố trí ăn ở cho NKT, TMC và người thân về dự chương trình đảm bảo sức khỏe và trật tự an ninh, an toàn. Hội chuẩn bị một số tiết mục văn nghệ, tham gia chương trình giao lưu và tổ chức tình nguyện viên tham gia hỗ trợ NKT, TMC gói bánh. Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình chịu trách nhiệm tuyên truyền, đồng thời, phối hợp với tỉnh Hội vận động tài trợ, huy động tình nguyên viên tham gia. Hội Doanh nhân nữ tỉnh Thái Bình cũng tham gia vận động tài trợ, mời các doanh nhân nữ tham gia chương trình”.

Chương trình được tổ chức ngay tại trụ sở của Hội, diễn ra trong thời gian 3 ngày 24, 25, 26/01/2015 (tức ngày 15, 16, 17 tháng Chạp năm ất Mùi). Tham dự chương trình là gần 100 NKT, TMC đến từ 8 tổ chức Hội cấp huyện, thành phố và Câu lạc bộ Thanh niên khuyết tật tỉnh. Cùng với các tình nguyện viên, 8 đội phải gói đủ số lượng bánh chưng gần 1.000 chiếc.

Ngay từ buổi sáng ngày 24/1, khi chương trình chưa khai mạc, các đoàn đã tề tựu đông đủ tại khu vực sân vườn của trụ sở Hội. Được thông báo từ trước, các đội tham gia chương trình đều lỉnh kỉnh mang theo các “dụng cụ” phục vụ cho việc gọi bánh. Mỗi khu vực lại thấy các đội họp nhau lại kiểm tra dụng cụ, người sắp xếp bạt, chiếu đảm bảo cho số người ngồi gói theo quy định, chuẩn bị sẵn lá dong, kiểm tra lạt giang, nguyên liệu làm bánh…

Phó Chủ tịch Trung ương Hội Hoàng Diệu Tuyết tặng hoa cho các đơn vị tài trợ chương trình

Theo quy định, ban tổ chức sẽ phát nguyên liệu cho mỗi đội 50 kg gạo, 15 kg đỗ, 10 kg thịt lợn rồi chấm điểm các đội trong suốt quá trình gói bánh theo tiêu chí về thời gian (4h), số lượng bánh (90 bánh/đội), hình thức tham gia (số người tham gia, dụng cụ phục vụ chương trình đầy đủ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định) và chất lượng (thể hiện qua kỹ thuật gói bánh, hình thức đẹp, đảm bảo trọng lượng và đặc biệt là thuyết phục được ban giám khảo bởi độ rền, thơm ngon đặc trưng của bánh chưng) nên tinh thần “ganh đua” giữa các đội khá cao. Đội nào cũng gắng sức để khẳng định khả năng của mình và thể hiện quyết tâm giành chiến thắng trong tiếng cười đùa rôm rả xen lẫn những lời ca.

Trong thời gian tham dự chương trình, NKT, TMC của Thái Bình còn được giao lưu văn nghệ với các nghệ sĩ chuyên nghiệp của tỉnh. Kết thúc chương trình, ngoài giải thưởng cho các đơn vị đạt giải, mỗi “thí sinh” tham dự sẽ được nhận 01 cặp bánh chưng cùng quà của Ban Tổ chức. Ngay sau đó, tỉnh Hội Thái Bình sẽ tổ chức trao 270 suất quà (600.000 đồng/suất, trong mỗi suất có một cặp bánh chưng) cho NKT, TMC có hoàn cảnh khó khăn trong tỉnh để chuẩn bị đón tết Bính Thân.

Có thể nói, giải thưởng mà những người tham gia chương trình nhận được về giá trị vật chất nhiều hay ít không quan trọng bằng cái được lớn nhất là niềm lạc quan, phấn khởi, tự tin bước sang năm mới Bính Thân, bởi họ biết rằng, những người xung quanh vẫn luôn đồng hành cùng họ trong mỗi bước đi đến gần hơn với sự hoà nhập, một cuộc sống ấm no, bình đẳng.  

Nguồn: Tạp chí Người bảo trợ