Miếng thịt mua ở chợ màu tươi, mát lạnh, nào ngờ về nhà nấu lên bốc mùi hôi khó chịu. Nhiều người phát kinh khi dính cú lừa 'thịt lạnh' của dân hàng thịt. Buồn nôn với nồi thịt bốc mùi   Chiều đi làm về, chị Nguyễn Thị Phương...

Một loại thiết bị nhập khẩu đang được quảng cáo chỉ cần 20 giây sau khi cắm kim vào thực phẩm là hiển thị kết quả, phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu, phân bón... gây ngộ độc và ung thư trong thực phẩm.   Chỉ cần tra cứu trên...

Văn hóa ẩm thực Việt có nhiều món ăn sử dụng nguyên liệu tái hoặc sống hoàn toàn. Thịt sống 100% Ngôi làng Vị Thủy thuộc xã Thái Dương (Thái Thụy, Thái Bình) từ lâu đã nổi tiếng bởi một phong tục lạ: tục ăn thịt sống. Thịt sống...

Đây là đợt thu hồi các sản phẩm thịt gà nhồi đông lạnh nhiễm khuẩn Salmonella thứ hai sau đợt thu hồi 30 tấn thịt vào ngày 2/7 của cơ quan chức năng Mỹ. Công ty Barber Foods tại thành phố Portland, tiểu bang Oregon, Mỹ đang phải thu hồi gần...

Ăn phải "đặc sản rừng" này dễ bị ngộ độc, tiêu chảy, trường hợp nặng có thể tử vong. Sáng 12-7, ông Nguyễn Hồng Triệu, Trạm trưởng Trạm Thú y huyện Bình Chánh (TP.HCM), cho biết kết quả xét nghiệm các mẫu thịt "đặc sản" đà điểu,...

Vi khuẩn listeria được phát hiện có trong nhiều nhãn hiệu sản phẩm bánh sandwich của một công ty tại Canada. CFIA đang mở rộng điều tra để có các cảnh báo kịp thời.   Ảnh minh họa Công ty thực phẩm HQ Fine tại Canada đang tiến hành thu...

Thông thường ăn là để... sống chứ đâu phải ăn để... chết, nhưng trước thời buổi làm ăn chộp giật, "lướt sóng" hiện nay thì nhiều khi ăn lại là để chết. Đầu tiên là "chết" tiền. Những ngày vừa qua, báo chí xôn xao việc thực khách...

Kẹo mềm, kẹo chip chip rốt cuộc được sản xuất như thế nào...? Truyền thông Đài Loan đã đưa ra sự thật phía sau về công nghệ sản xuất kẹo mềm, kẹo chip chip khiến không ít người tiêu dùng phải rùng mình. Trên thực tế có rất nhiều...

Giới chức Trung Quốc vừa phát hiện hơn 30 tấn đu đủ đông lạnh hết hạn nhiều năm, đáng nói là sự việc chỉ xảy ra vài tuần sau khi hàng trăm tấn thịt đông lạnh từ vài thập kỷ trước bị tịch thu. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm...