Du lịch trên du thuyền 80 khách bị ngộ độc thực phẩm vì thức ăn
Giới chuyên gia cảnh báo, 80 trên 126 du khách bị ngộ độc thực phẩm là hồi chuông báo về chất lượng thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm được phục vụ những nơi du lịch. Chuyên gia nhận định, món salad mì ống là nguyên nhân...
Thu hồi gần 900.000 kg gà đông lạnh, gà tẩm bột
Thứ sáu, 31 Tháng 7 2015 14:03 Các nhà nghiên cứu khẳng định, người tiêu dùng tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn Salmonella là một trong những bệnh gây ngộ độc thực phẩm thường gặp nhất. Ảnh: Food Safety News Aspen Foods, một bộ phận của công ty gia cầm Koch tại...
Mẹo giúp người tiêu dùng nhận diện dầu ăn bẩn
Thứ sáu, 31 Tháng 7 2015 08:53 Nếu không biết cách lựa chọn, người tiêu dùng dễ mua phải các loại dầu ăn bẩn, với cách chế biến không an toàn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Thời gian gần đây, cơ quan chức năng liên tục phát hiện những vụ chuyên chở,...
Ăn kẹo sầu riêng nhiễm độc, 1.300 học sinh nhập viện
Thứ năm, 30 Tháng 7 2015 16:25 Hơn 1.300 em học sinh đã phải nhập viện khẩn cấp sau khi ăn một loại kẹo sầu riêng được cho là có chất độc được sản xuất tại địa phương. Vụ việc xảy ra tại vùng Caraga, thuộc tỉnh Surigao del Sur, trên đảo Mindanao ở miền...
Thịt gà - nguồn thực phẩm ô nhiễm
Thứ năm, 30 Tháng 7 2015 16:05 Cục thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ quyết định thu hồi các loại thuốc chữa bệnh cho gia súc, gia cầm do chúng có khả năng làm tăng dư lượng asen có trong thịt gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng. Theo Food Safety News, Cục thực...
"nho Lào" chứa chất độc hại làm rối hoạn hệ thần kinh trung ương
Thứ năm, 30 Tháng 7 2015 15:50 Kết quả xét nghiệm cho thấy 100% mẫu "nho Lào" có hàm lượng Natri benzoat gấp 2 lần mức cho phép. Đây là một chất có khả năng phá hủy DNA, gây rối loạn hệ thần kinh trung ương. Bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai - phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn...
Nghẹn lòng kêu oan với tin đồn luộc ngô bằng… bột thông cống
Thứ năm, 30 Tháng 7 2015 11:04 "Ngày trước bán ngô bán khoai đắt hàng, mẹ đi chợ về còn mua cho con đồng quà tấm bánh. Giờ mẹ đi chợ về bao giờ cũng than "Ế quá! Chả ma nào mua" và món quà bánh được thay vào bằng củ khoai bắp ngô ế mẹ mang về"... Xuất...
Sức khỏe suy giảm vì không biết quy trình dùng trứng
Thứ năm, 30 Tháng 7 2015 10:52 Khi nói đến trứng, giới chuyên gia nhận định, người tiêu dùng xử lý khá tốt hai trong bốn quy định an toàn thực phẩm: xử lý và làm lạnh. Nhưng khi nói đến vệ sinh và nấu ăn, họ cần được hướng dẫn nhiều hơn. Ảnh minh họa....
TP HCM: Phát hiện 3 cơ sở sản xuất bì lợn bẩn
Thứ năm, 30 Tháng 7 2015 09:12 Sau khi phát hiện hơn 234kg da heo tại cơ sở sản xuất "bẩn", không đạt điều kiện về an toàn thực phẩm, toàn bộ số thực phẩm này đã bị tiêu hủy. Da heo bị ngâm trong các thùng hóa chất rất dơ bẩn Ngày 29/7, Cục An toàn thực...
Phát hiện hóa chất gây ung thư trong một số loại dầu ăn
Thứ tư, 29 Tháng 7 2015 18:09 Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Trung Quốc vừa phát hiện 3 mẫu dầu đậu nành, dầu mè có chứa tiền chất gây ung thư điển hình. Gần đây, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Trung Quốc công bố phát hiện 5 trên 152 mẫu dầu...
Trái cây nào độc hại nhất hiện nay?
Thứ tư, 29 Tháng 7 2015 09:44 Theo các chuyên gia hầu hết trái cây đều được sử dụng hóa chất ép chín và bảo vệ thực vật. Làm thế nào để phân biệt loại không chứa chất bảo quản? Ảnh minh họa Trái cây không thể thiếu hóa chất? Theo PGS.TS Nguyễn...
