Đại diện Sở Công Thương cho biết, từ 14/8 - 27/9, Sở sẽ phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội tiến hành kiểm tra các cá nhân, tổ chức, DN, siêu thị, trung tâm thương mại sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu bánh kẹo, bánh Trung thu trên địa bàn Hà Nội.

Các cá nhân, tổ chức, DN kinh doanh phụ gia thực phẩm, nguyên liệu, bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm bánh Trung thu cũng nằm trong diện kiểm tra lần này. Nội dung kiểm tra chủ yếu là nguồn gốc xuất xứ của phụ gia thực phẩm, nguyên liệu để sản xuất bánh Trung thu (gồm vỏ bánh và nhân bánh), kiểm tra điều kiện ATTP đối với sản phẩm bánh Trung thu, lấy mẫu giám định chất lượng.

Đợt kiểm tra lần này sẽ chú trọng tới các làng nghề truyền thống như Xuân Đỉnh, Xuân Tảo (Bắc Từ Liêm), La Phù (Hoài Đức), Liên Ninh (Thanh Trì) và các nhà hàng khách sạn có sản xuất bánh Trung thu.

Theo KTTĐ