- 1. Cẩn thận với đồ ăn chiên, nướng
- (Thuốc hay - Mẹo vặt)
- Các dẫn chất của HCAs hình thành từ quá trình chiên, nướng thực phẩm giàu protein có thể gây ung thư trực tràng, ruột, tuyến vú và đặc biệt là gan Chẳng hiểu có phải là mốt hay không khi ở TP HCM các ...
- Được viết ngày 05 Tháng 10 2015
- 2. Tiềm ẩn nguy cơ ung thư từ bánh gạo?
- (An toàn thực phẩm)
- ... thư khác nữa là heterocyclic amines (HCAs) có trong các thực phẩm chiên, nướng. Theo các nghiên cứu, những hóa chất này được phân loại là chất gây ung thư tiềm tàng. Tổ chức Lương thực và Nông ...
- Được viết ngày 25 Tháng 9 2015
